Erfurt ligger geografisk set omtrent midt i Tyskland og har også historisk set haft en central betydning for landet. Byens smalle gader indeholder utallige eksempler på den tyske middelalderarkitektur lige fra flotte huse til antikke kirker. Og der er masser af underholdningsmuligheder til at udfylde tiden under en rejse til Erfurt på et weekendophold eller en længerevarende storbyferie.
Byens historie strækker sig over mere end tusind år. Her ligger Bundesarbeitsgericht (Tysklands føderale arbejdsret), et stort universitet, katedralen Erfurter Dom og den ældste tilbageværende synagoge i hele Europa.
Den historiske arv er stadig synlig i byen, bl.a. i byens centrum, der stammer helt tilbage fra middelalderen, med bindingsværkshuse og mere end to dusin gotiske kirker. Udforsk katedralen og Severikirche, der ligger ud til byens vigtigste markedsplads, hvor der stadig afholdes markeder, bl.a. julemarkedet i december. Lad dig begejstre over Erfurts berømte Kramerbrucke, som er en bro over Breitstrom fra floden Gera, der har bindingsværkshuse på begge sider. Broen stammer helt tilbage fra 1117, og i dag fungerer de fleste af husene som butikker med kunst og antikviteter. Zitadelle Petersberg er også et besøg værd. Dette store fæstningsværk i barokstil er bygget på højen Petersberg over byen. Erfurt Synagoge blev bygget omkring år 1100 og menes at være den ældste tilbageværende synagoge i Europa. Den er for nylig blevet omdannet til et museum, hvor du kan opleve den permanente udstilling af Erfurter Schatz. Skatten består af en samling mønter og smykker, der har tilhørt byens jøder, som gemte dem her under massakrerne i forbindelse med den sorte død i 1340'erne. Smykkerne blev fundet i væggen i et hus i Erfurt i 1998.
Ud over byens berømte seværdigheder er der også mange andre aktivitetsmuligheder i byen. Besøg den botaniske have i Egapark, se en opera eller et skuespil i det nyistandsatte Theater Erfurt, eller nyd en stille stund på Wenigemarkt, som er en af byens mange smukke åbne pladser.
