Find ud af, hvor vigtig sukkerrørsindustrien var for Sankt Croix. Denne gamle plantage er indrettet med tidstypiske møbler og genstande, og der er en smuk have, hvor sukkerrørene stadig gror som i gamle dage.
Plantagen, der blev bygget af danske kolonialister i det 18. århundrede, fungerer i dag som museum for denne historiske industri. Der lå engang mere end 300 plantager på Sankt Croix, men afskaffelsen af slaveriet i 1948 var begyndelsen til enden for sukkerproduktionen. Opdag, hvordan livet var for både arbejdere og ejere.
Start turen i Great House, hvor plantagens ejere plejede at bo. Murene i denne afrundede bygning er en hel meter tykke og er lavet af sten, koral og melasse. Indenfor består huset af tre rum – hver især indrettet med historiske møbler og genstande.
Gå udenfor, og find den istandsatte, hvide mølle. Med de bløde, grønne træer i baggrunden er vindmøllen et oplagt sted at tage et par flotte billeder.
Plantagen fyldte engang hele 60 hektarer, men i dag er området skrumpet til blot fem. Gå en tur på bløde græsmarker, og duft til alle de tropiske blomster omkring dig. Hold øje med den lille klynge sukkerrør, der vokser i haven.
Tag med på en af de guidede rundture i løbet af dagen. Hør de dygtige guider fortælle historier om livet som både slave og ejer på plantagen. Området er også vært for mange events, deriblandt koncerter i stearinlyset skær, og temadage med lokale kunstnere og, som kommer og fremviser deres produktioner.
Estate Whim Museum ligger blot fem minutters kørsel fra Frederiksted. Plantagen er åben fra onsdag til lørdag og på dage, hvor krydstogtskibe lægger til. Der skal betales entré.
