Det er kun få byer, der byder velkommen på så smuk en måde som Brugge. Hvis du ankommer til hovedbanegården, er Minnewater et af de første steder, du møder. Minnewater kan oversættes til "kærlighedens sø", hvilket er et passende navn på dette romantiske område. Eventyragtige huse med små tårne og hængepil er med til at gøre stedet til et af de mest idylliske i Brugge. Det er stadig muligt at se rester fra byens forsvarsværker, heriblandt udkigstårnet, som rejser sig over parken.
Søen og de omkringliggende kanaler i og rundt om Minnewater var en gang vigtige transportveje i byens guldalder i middelalderen. Handelsbådene transporterede alt fra tekstiler og krydderier til sukker og vin ad vandvejene. Pramme lagde ofte til langs bredden. I dag er her ikke længere skibe. De er blevet erstattet af ænder og svaner. Sidstnævnte betragtes faktisk som symbolet for Brugge. En legende siger, at i 1488 blev byen forbandet med svaner for evigt. I dag er disse smukke hvide fugle mere elskede end hadede.
Hvis solen skinner, kan du købe lokale madvarer og tage på picnic ved Minnewaters bredder. Der afholdes også sommerkoncerter i parken. Det er en god idé at tjekke listen over koncerter og bestille billet i forvejen. Du kan også besøge Minnewater, når vejret er køligere. Det er et meget smukt syn, når der er is på vandet, og træerne er sneklædte. Her kan du tage nogle flotte billederne til dine julekort.
Minnewater ligger i gåafstand fra hovedbanegården Station Brugge. Du kan også gå fra byens centrum på ca. 20 minutter. Fra Grote Markt skal du følge Wollestraat til kanalen. Derpå skal du gå sydvest langs kanalen hen til søen. Når du har slappet lidt af, kan du tage en hestevogn fra den nordlige ende af parken tilbage til byens centrum og køre med stil.
