Sydøen er større, har et lavere indbyggertal og er vanskeligere at komme til end den nordlige \"hovedø\", men den byder samtidig på New Zealands længste gletsjer, det højeste bjerg og meget mere.
I denne by, der er omgivet af havne og regnskov, er naturoplevelserne lige om hjørnet. Tag på \"island hopping\" mellem øerne, spis middag på vandet, tag på zoo-safari eller kig ned i krateret af en vulkan.