Begynd dit eventyr i Cannaregio-kvarteret, et af de få tilbageværende boligområder i Venedig og et populært mødested for tørstige lokale efter arbejde. Tag med din guide på en afslappende spadseretur gennem området, før du krydser Canal Grande i en traditionel stående gondol til Rialto.

Først stopper du ved et lille spisested, hvor du kan smage nogle lokale retter som calamari med sort blæk, polenta med fisk og skaldyr, tunboller med tomater og årstidens grøntsager, alt sammen serveret i kunstfærdige fade.

Efter denne runde med lækre smagsprøver skal du besøge et par lokale steder, der vil hjælpe dig med bedre at forstå kulturen på Cicchetti-barer i Venedig. Prøv en lokal sandwich, der hedder “tramezzino”, og en venetiansk Spritz.

Smag lidt cremet tørret baccalà eller stockfish (tørret torsk), før du opdager nogle skjulte steder nær Rialto og nyder et lille stykke Venedig for dig selv væk fra menneskemylderet. Nyd nogle Cicchetti med kød og ost i en skjult perle, og prøv så lasagne eller risotto i en anden.

Til sidst kan du nyde en lækker tiramisu, inden du afslutter turen på Campo San Bortolomio, som er omgivet af gode restauranter og butikker.