Fra den 8. maj 2025 flyttes stedet for den asiatiske og indiske buffet fra Ulu Ulu Safari Restaurant til Mandai Wildlife East - The Courtyard.

• Ikke-vegetarisk menu:
  • FORRET: Løg-, agurk- og tomatsalat med ostemasseris og almindelig yoghurt.
  • HOVEDRET: Jeera-ris med Dhal Tadka (serveret med limesylte, Raita-sauce og citronskive), Butter Chicken, Patta Gobi Matar, Naan, Papadum.
  • DESSERT: Gulab Jamun.
• Vegetarisk menu:
  -APPETIZER: Løg-, agurk- og tomatsalat med ostemasse, ris og almindelig yoghurt
  • HOVEDRET: Jeera-ris med Dhal Tadka (serveret med limesylte, Raita-sauce og citronskive), Aloo Bhaji, Patta Gobi Matar, Naan, Papadum.
  • DESSERT: Gulab Jamun.
• Menuen indeholder ingen svinekød & ingen svinefedt; varer kan ændres uden forudgående varsel.
• Vegetariske varer baseret på Ovo-Lacto vegetarisk kost, som omfatter både æg og mejeriprodukter

Fra den 8. maj 2025 flyttes stedet for den asiatiske og indiske buffet fra Ulu Ulu Safari Restaurant til Mandai Wildlife East - The Courtyard.

Menu:

Lækkert -

Kyllingesatay med traditionelle krydderier, serveret med velduftende jordnøddesauce

Diverse japanske sushiruller og Maki serveret med Wasabi, Shoyu og japansk pickles

Salat -

Forårsblandet grøn salat Avocado, asparges, cherrytomater og mango forstærket med Hollandaisesauce og citronvinaigrettedressing

Suppe -

Fisk og skaldyr Miso-suppe med tang, forårsløg og tofu

Hovedret -

Stegt kyllingelår uden ben med fløde-skovsauce serveret med Linguine-pasta med hvidløg, cremet tomatsauce og parmesanost

Dessert -

Sort glutinous ris toppet med kokoscreme frisk frugtfad

Drik -

Friskbrygget kaffe og te

• Singaporeanere, der vælger denne mulighed, har gyldig adgang, men turister, der vælger denne mulighed, får ikke adgang til attraktionen.