Turen begynder med et besøg ved hovedattraktionerne i den gamle bydel. Blandt disse er Sankt Nikolaus' basilika og dens dyrebare krypt, den gamle Sankt Sabinus-katedral og det tusindårige schwabiske slot.

Stop flere gange for at smage. I et panificio (bageri) lærer du, hvordan focaccia barese laves, og smager en skive af dette lækre friske italienske brød. Besøg en salumeria (delikatesseforretning) for at lære om forskellige slags oste og salami, mens du drikker et glas vin. I et bestemt traditionelt hjørne af byen kan du opdage stegt gademad med den stærke smag af sgagliozze eller panzerotti. I et gelateria kan du nyde ægte hjemmelavet is og vælge din favorit blandt et fantastisk udvalg.

Turen afsluttes med at gå på opdagelse i den moderne franske del af byen. Her, ved den berømte kyst, er der smukke operateatre og luksuriøse shoppinggader at udforske.