Du starter madturen med en ung bager, der laver brød og viennoiserie på stedet. Se croissanter blive rullet og foldet, før du smager en af Frankrigs mest elskede kager her og lærer, hvordan den fandt vej til Bordeaux.

Næste punkt på din madtur er Bordeaux' emblematiske canelé, en sød godbid med stærke bånd til den berømte vinregion. Du besøger et lille, ejerdrevet konditori, der dagligt laver friske kanelsnegle med naturlige ingredienser.

Du kommer forbi middelalderkatedralen Saint André, det smukkeste religiøse monument i Bordeaux, og hvor den fremtidige konge af Frankrig Louis VII blev gift i 1137. Stop for at beundre Pey-Berlands tårn med guldtoppe, før du fortsætter til dit næste foodie-stop. Bordeaux er en af Frankrigs ældste havnebyer og har en turbulent og levende historie, der strækker sig over 2000 år.

Sno dig gennem de charmerende gader, og stop ved en typisk café-brasserie kun få meter fra Bordeaux' rådhus. Du får serveret en hjemmelavet plat du jour, dagens ret, som viser lokale ingredienser og kokkens kreativitet. Det næste er ost! Ingen madrejse i Frankrig ville være komplet uden den. Under ledelse af en specialiseret ostehandler kan du lære om forskellene i fransk terroir i et land, der producerer over 1200 oste!

Du stopper i det berømte kvarter Triangle d'Or og besøger en Bordeaux-institution, der har produceret håndlavet chokolade siden 1915. Det er et familieforetagende i tredje generation og et must at besøge i Bordeaux.

Lige ved siden af ligger et af Bordeaux' nyeste pâtisserie, opkaldt efter regionens karakteristiske atlanterhavskyst. Opfundet i 2007 af sønnen til en berømt konditor, kan du prøve den lækre og populære knasende butterdej fyldt med creme.

Slut af i en lokal vinbar, og lær alt, hvad du behøver at vide om franske regionale vine, i en smagning af tre lokale vine. Stil alle dine vinspørgsmål til to venlige brødre - de leder smagningen og fortæller dig også deres meninger om vin! Derefter tager du afsked med din guide i en lille bypark.