Besøg vinkælderen og romertidens huler, og se, hvordan ældgamle vinfremstillingstraditioner er blevet fastholdt gennem årene og indarbejdet i den moderne produktion af nutidens meget eftertragtede DOCG-vine (bare rolig, du vil endda lære, hvad alle disse initialer betyder!).

Efter en gåtur gennem vingården kan du slappe af og nyde den uforglemmelige udsigt over de bølgende bakker og Rom i baggrunden, mens du nyder en guidet smagning af tre vine; Frascati Superiore, Red Vagnolo og Sweet Cannellino.

Efter at have sagt et modvilligt farvel til vingården, vend tilbage til historiske Frascati for en vandretur i de lokale butikker og botteghe. Her vil du smage berømte lokale delikatesser såsom stegt svinekød (porchetta), focaccia, biscotti - lige ude af den antikke brændefyrede ovn - og kandevin. Efter dit måltid er togstationen kun få skridt væk for din tilbagevenden til Rom.