Udforsk den landskabelige skønhed og seværdighederne omkring Fuji-bjerget og Kawaguchi-søen på en bustur fra Tokyo

Arakurayama Sengen Park, hvor du går op ad trapperne for at nå et fantastisk udsigtspunkt med en storslået udsigt over den ikoniske pagode med fem etager og Fuji-bjerget i baggrunden. Dette fotogene sted er et af Japans mest berømte, perfekt til at fange den harmoniske blanding af traditionel arkitektur og det majestætiske bjerg.

Kawaguchiko Craft Park, der ligger ved den rolige bred af Kawaguchi-søen. Nyd regionens berømte køkken med et udvalg af valgfri frokost (vælg venligst din foretrukne mulighed, når du booker): Koshu Japanese Wine Beef Steak, Houtou-nudler, Raw Salmon Sashimi Bowl eller Vegan Curry Rice, en elsket lokal specialitet. Bagefter kan du gå en afslappet tur langs søens fredelige bred, hvor du kan nyde det fantastiske spejlbillede af Fuji-bjerget i det rolige vand.

Oishi Park, der er berømt for sin sæsonbestemte skønhed og levende blomsterudstillinger. Parken ligger nær Kawaguchi-søen og byder på en storslået udsigt og sæsonbestemte blomster, der fremhæver områdets naturlige pragt.

Saiko Iyashi no Sato Nenba, en traditionel landsby, der ligger ved bredden af Saiko-søen, en af Fuji-bjergets fem søer. Her kan du udforske charmerende huse med stråtag, som er blevet omhyggeligt bevaret og giver et indgående indblik i Japans landlige arv og kultur.

Tilbage til Shinjuku

Valgfri menu:
① Koshu japansk vinbøf (Wagyu)
Et førsteklasses japansk oksekød opdrættet på Kobayashi Ranch i Yamanashi Prefecture, hvor kvæget fodres med druerester, hvilket forbedrer oksekødets smag med frugtagtige aromaer, subtil sødme og druenoter. Omgivet af vinmarker og Fuji-bjergets rene vand trives kvæget i et ideelt miljø. Med fin marmorering, silkeagtig tekstur og rig umami giver dette oksekød en uforglemmelig madoplevelse, der kombinerer de unikke smage fra Yamanashis vinkultur, hvilket gør det til en sjælden delikatesse, der er eftertragtet selv af lokalbefolkningen.

② Houtou-nudler
En elsket ret fra Yamanashi-præfekturet med brede nudler, der simrer i en fyldig miso-bouillon med årstidens grøntsager og kylling. På vores restaurant bruger vi en fiskebaseret bouillon lavet med Shinshu miso, som giver en forfriskende umami-smag. Traditionelt serveres den i en stor gryde, men den fås også i individuelle portioner til et solidt, trøstende måltid, der giver en varm og tilfredsstillende oplevelse, som er et must for besøgende.

③ Skål med rå laksesashimi
Den fineste indenlandske laks fra Japans uberørte farvande, kendt for sin rige umami og fyldige smag. Det silkebløde fedt og den faste konsistens giver en uforglemmelig kulinarisk oplevelse. Serveret rå bevarer den laksens naturlige smag og tekstur og giver den ultimative oplevelse.

④ Mt.Fuji vegansk karry-ris
Denne smagfulde veganske spinatkarry er lavet udelukkende af plantebaserede ingredienser, hvilket sikrer, at den ikke indeholder animalske produkter. Karryen tilberedes med friske, sunde grøntsager og en blanding af krydderier, som giver en fyldig og kraftig smag.