Når vi har hentet dig på hotellet (det historiske centrum) kl. 9.00, begynder vi vores guidede tur i den hvide by Arequipa. På turen finder vi ud af, hvor dette kælenavn kommer fra, mens vi beundrer dens konstruktioner af vulkanske sten og kvadersten, der minder om den traditionelle arkitektur i de andalusiske byer.

Vi tager til Plaza de Armas for at beundre Arequipas katedral og Jesu Selskabets kirke og klostre.
Vores sidste stop er Sankt Katarina af Sienas kloster, et lille muret citadel, der blev bygget som et nonnekloster. Under den guidede tur i klosteret vil vi opdage nogle af de legender, der gemmer sig bag murene, vi vil gå gennem de imponerende klostergange og haver, og vi vil beundre det rige kunstgalleri.