Shepherd Holidays ligger i Kathmandus pulserende kulturelle hjerte, kun en kort gåtur fra det populære turistcentrum Thamel, og inviterer dig til at tage på et uforglemmeligt kulinarisk eventyr.

Vores autentiske nepalesiske madlavningskursus byder på mere end bare opskrifter - det er en fordybende rejse ind i hjertet af Nepals rige madkultur. Når du ankommer, får du en varm velkomst og en gratis kop te eller kaffe til at hjælpe dig med at finde dig til rette. Derefter vælger du tre retter fra vores mangfoldige menu, som hver især repræsenterer Nepals unikke smag og traditioner.

Når du har valgt, tilbereder vi alle de friske ingredienser til dig. Under vejledning af vores certificerede og erfarne lokale kokke træder du ind i et traditionelt køkken og begynder din praktiske madlavningsoplevelse. Når du hakker, rører og krydrer, lærer du ikke kun at tilberede ikoniske nepalesiske retter, men du hører også historier, får kulturel indsigt og nyder den varme gæstfrihed, der gør Nepal så speciel.

Når madlavningen er færdig, kan du sætte dig ned og nyde de lækre retter, du har skabt - friske, smagfulde og helt dine egne.

Hvis du bor uden for Thamel, er der ingen grund til bekymring! Du skal blot vælge vores praktiske tilvalgsmulighed, når du booker, så arrangerer vi komfortabel afhentning og aflevering for dig.

Uanset om du er en passioneret foodie, en eventyrlysten rejsende eller bare nysgerrig på det nepalesiske køkken, så lover vores madlavningskursus en lækker og mindeværdig oplevelse.

Eksempel på menu: (Se billeder, vi har også tilføjet en menu)

Dal Bhat: Lær at lave Dal Bhat, en typisk nepalesisk ret, der kombinerer linsesuppe og ris - en ægte repræsentation af nepalesisk mad.

Kylling eller Veg Momo: Afslør hemmelighederne bag disse lækre dumplings, Momos, med et udvalg af kylling eller vegetarisk fyld.

Bara: Forkæl dig selv med Bara, friturestegte linsefrikadeller med en herlig kontrast af sprødhed udenpå og mørhed indeni - en perfekt snack.

Yomari: Udforsk håndværket bag Yomari, en sød dumpling fyldt med jaggery og sesamfrø, som viser den søde side af det nepalesiske køkken.

Kylling i karry med roti: Oplev den klassiske nepalesiske kylling i karry sammen med roti, der fremhæver aromatiske krydderier og rige smage.

Chatamari (nepalesisk pizza): Oplev kunsten at lave Chatamari, der ofte kaldes “nepalesisk pizza”, et unikt fladbrød toppet med en række ingredienser.

Thukpa: Varm dine sanser med Thukpa, en fyldig nudelsuppe, der stammer fra det tibetanske køkken og er blevet en elsket del af den nepalesiske gastronomi.

Champignon Choila: Glæd dig over den kraftige og aromatiske smag af Mushroo Choila, en krydret marineret svamperet, der viser essensen af nepalesiske krydderier.

Gulerodspudding: Lær den delikate balance mellem ingredienser for at skabe en dessert, der indfanger essensen af nepalesiske søde sager, med vores Carrot Pudding.