Vores madlavningskursus ligger i det pulserende kulturelle centrum i Kathmandu og lover en fordybende rejse ind i det nepalesiske køkkens indviklede verden. På baggrund af traditionelle køkkener og under vejledning af erfarne lokale kokke inviterer dette praktiske kulinariske eventyr dig til at afsløre hemmelighederne bag nogle af Nepals mest ikoniske retter.

Vores madlavningskursus går ud over de kulinariske teknikker og giver en unik mulighed for at engagere sig i lokale traditioner, dele historier og fordybe sig i den nepalesiske kulturs varme gæstfrihed. Vælg tre retter fra menuen, og lad dine smagsløg tage på en mindeværdig rejse gennem Nepals mangfoldige og smagfulde landskab.

Eksempelmenu:

Dal Bhat: Lær at lave Dal Bhat, en typisk nepalesisk ret, der kombinerer linsesuppe og ris - en ægte repræsentation af nepalesisk mad.

Kylling eller Veg Momo: Afslør hemmelighederne bag disse lækre dumplings, Momos, med et udvalg af kylling eller vegetarisk fyld.

Bara: Forkæl dig selv med Bara, friturestegte linsefrikadeller med en herlig kontrast af sprødhed udenpå og mørhed indeni - en perfekt snack.

Yomari: Udforsk håndværket bag Yomari, en sød dumpling fyldt med jaggery og sesamfrø, som viser den søde side af det nepalesiske køkken.

Kylling i karry med roti: Oplev den klassiske nepalesiske kylling i karry sammen med roti, der fremhæver aromatiske krydderier og rige smage.

Chatamari (nepalesisk pizza): Oplev kunsten at lave Chatamari, der ofte kaldes “nepalesisk pizza”, et unikt fladbrød toppet med en række ingredienser.

Thukpa: Varm dine sanser med Thukpa, en fyldig nudelsuppe, der stammer fra det tibetanske køkken og er blevet en elsket del af den nepalesiske gastronomi.

Champignon Choila: Glæd dig over den kraftige og aromatiske smag af Mushroo Choila, en krydret marineret svamperet, der viser essensen af nepalesiske krydderier.

Gulerodspudding: Lær den delikate balance mellem ingredienser for at skabe en dessert, der indfanger essensen af nepalesiske søde sager, med vores Carrot Pudding.