Du besøger Konavle, som er en af de nordøstlige og vestlige vingårde i regionen, og som også har en passende produktion af kvalitetsvine og autoktone vine. Ud over de verdensberømte sorter som merlot og cabernet sauvignon dyrkes der mange lokale og indfødte sorter som su plavac mali, vranac, kadarun, dalmatinka og andre. Blandt dem er der en særlig plads til den oprindelige sort Malvasia Dubrovačka bijela og Maraština, som næsten er ødelagt, og hvis bevarelse og restaurering er særlig vigtig. Talrige vingårde i Konavli følger verdens tendenser og producerer autentiske vine, som er i tråd med de lokale gastronomiske specialiteter.