Det kulinariske eventyr varer tre timer og udspiller sig hos en costaricansk familie tæt på La Fortuna. Til at begynde med vil du blive præsenteret for de familiemedlemmer, som vil lede dig gennem denne autentiske oplevelse. Og inden vi kaster os ud i madlavningen, vandrer vi rundt på deres gård for at samle friske ingredienser. De bliver så bragt til køkkenet, hvor vi i fællesskab går i gang med at tilberede et lækkert måltid.

Derefter tænder vi op i det traditionelle brændekomfur, som vi bruger til at opvarme gryder og pander, hvilket giver tekstur, farve og smag til vores hovedingredienser. Vores menu består af ris, sorte bønner, picadillo, stegte plantaner, en frisk grøn salat og en lækker hjemmelavet kyllingestuvning. Et højdepunkt på kurset bliver, når vi trin for trin lærer at tilberede palmefremstillede majstortillas, som er dybt forankret i den costaricanske kulturarv, og som bliver et lækkert supplement til vores måltid.

Når vi har nydt middagen, vil vores næste eventyr være at udforske gårdstien for at opdage den natlige verden og observere natlige skabninger som insekter, slanger, fugle og pattedyr. Vores endelige destination er den fortryllende naturlige frøsø, hvor vi kan beundre forskellige arter som den rødøjede grønne frø, den maskerede løvfrø og, med naturens held, den fantastiske glasfrø.

Hvis du er begejstret for at tage på et kulinarisk eventyr, er disse madlavningskurser i Costa Rica en ideel mulighed for hele familien.