Oaxacansk mad er nationalt og internationalt anerkendt. På denne tur får du mulighed for at smage den ægte traditionelle mad! Oaxacas markeder er de bedste steder at prøve det traditionelle oaxacanske køkken. Udforsk smagen og duften af det oaxacanske køkken fra de mest traditionelle steder.
Smagning af byens traditionelle vand samt en af byens mest berømte kakaodrikke, “El tejate”. Der er også smagsprøver på græshopper, og til sidst kan de smage de traditionelle oaxacanske søde sager til dessert.
Smagning af stegt kød i den berømte kødkorridor, smagning af de traditionelle oaxacanske tamales samt en empanada al comal og de berømte tlayudas.