Du kommer til at lave 3 typer sushi i denne sushiklasse.

1. Salatrulle
   En slags sushirulle. Kamaboko med krabbesmag, salat, agurk, avocado, tun blandet med mayonnaise og nori-rulle med en kerne af tamagoyaki (forårsrulle).

2. Nigiri
   Nigiri-zushi er en af Japans mest repræsentative retter, hvor ingredienserne lægges oven på ris med eddike. Sushi laves ved at placere sushi-ingredienser som fisk, skaldyr og omelet på et mundret stykke ris med eddike.

3. Oshizushi - presset sushi
   Oshizushi er en traditionel form for sushi i Kansai-regionen. Når du har fyldt en firkantet træramme med sushiris og toppings ovenpå, skal du trykke på risene med hånden for at få dem til at klæbe til toppingene. I Osaka kaldes det også “box sushi” og er stadig populært hos mange mennesker. Det færdige produkt bliver firkantet, så skær det i stykker, lige inden det skal spises.