Kl. 8.00 henter motorcykelguiderne jer på jeres hoteller eller bestemte steder. Når vi har lært hinanden at kende, præsenterer vi turplanen for dig. Det første sted, vi besøger, er Thich Quang Duc-mindesmærket i distrikt 3 - det er det sted, hvor Thich Quang Duc begravede sig selv i protest mod den sydvietnamesiske regerings forfølgelse af buddhismen.
Derefter besøger vi en café, der indeholder en hemmelig kælder, hvor spioner og våben blev brugt til at angribe uafhængighedspaladset i 1968, og nyder kaffe eller kumquat-te herinde.
Derefter besøger vi alt fra det lokale våde og fugtige marked til det største blomstermarked i byen. Blomsterne kommer hovedsageligt fra byen Sa Dec i Dong Thap-provinsen. Derefter besøger vi Thien Hau-pagoden (Havets Moder), som blev bygget af kineserne i 1760 for at bringe deres religiøse overbevisning til Vietnam. Materialerne til pagoden blev importeret fra Kina med båd. Nu er pagoden meget værdsat af folk i China Town - et sted med kinesiske beboere i distrikt 5. Vi kører langs akvariet og krydser broen, der forbinder distrikt 5 og 8. Herfra kan vi få et overblik over kontrasten mellem højhuse og slumkvarterer.
Dernæst tager vi til Distrikt 7 for at besøge det flydende marked, hvor folk bor, arbejder og handler på deres både, og nyder en kold kokosnød herinde. Derefter tager vi til den lokale restaurant for at spise frokost med vermicelli med forårsruller og grillet kød.
På vej tilbage til hotellerne tager vi dig med til den kulinariske gyde, der har mange typer af Vietnams gademad. Det er her, folk migrerer fra andre steder for at bo, og det er slutningen på et eventyr. Det er tid til at sige farvel til dig. Vi håber at se dig ved en anden lejlighed.